哪里可以学东北老式麻辣烫？

东北老式麻辣烫，有两种做法，分别骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一种就是清汤麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简单易于掌握，味道浓郁，更加健康。

哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部

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麻辣烫：

老式大碗麻辣烫技术

传统骨汤麻辣烫

网红干汁麻辣烫

时尚番茄麻辣烫

特色麻辣拌

传授技术

秘制麻辣油的熬制、高汤的制作、

小料的配制、猪骨汤、番茄汤、奶汤

各种半成品的加工、中草药的识别

20余种特色拌菜：

口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、 捞汁双丝、

麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、

芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等

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学员学习待遇：

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麻辣烫经营是典型的，而且形式多样，规模不一，投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店，加之麻辣烫文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大。有兴趣的朋友，可以来引航考察，品尝满意再学习。