杭州墨涵西式糕点培训

法式甜点班

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针对人群

行业从业者,微店,工作室,

美食爱好创业者。

培训方式

提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。

培训时间

7天

上课时间

9:00am--17:00pm

课程安排

第一课时:原材料介绍,基础工具介绍,机器设备了解

第二课时:马卡龙的制作过程,注意事项,口味搭 配,保存与食用方法

第三课时:手工巧克力与闪电泡夫制作装饰

第四课时:大理石镜面蛋糕芒果慕思的制作与装饰手法

第五课时:蒙布朗 焦糖布丁 抹茶 提苏米拉的制作

第六课时:基础淋面蛋糕的了解,豹纹淋面的制作

第七课时:法式甜品台装饰 毕业作品 营销课程


授课老师(3)
周建生 老师 11年经验
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 法式甜点班、高级翻糖甜品桌班、韩式裱花课程、精品创业烘焙课程、精品私房烘焙课程、开店运营策划课程、面包培训课程、生日蛋糕课程
咨询TA
詹瑞雪 老师 10年经验 教授8门课程
领域: 面食/面点培训、西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 法式甜点班、高级翻糖甜品桌班、韩式裱花课程、精品创业烘焙课程、精品私房烘焙课程、开店运营策划课程、面包培训课程、生日蛋糕课程
柯鸿雁 老师 10年经验 教授8门课程
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 法式甜点班、高级翻糖甜品桌班、韩式裱花课程、精品创业烘焙课程、精品私房烘焙课程、开店运营策划课程、面包培训课程、生日蛋糕课程
上课校区(1)
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