南京蓝馨西点培训

面包专修课程

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  • 面包专修课程
    一:
    原材料讲解,工具使用,原材料保存
    甜面团制作及烘烤整形;(橄榄,辫子玉米沙拉,墨西哥面包,培根面包,菠萝包,蘑菇面包,汉堡,肉松面包)
    二:
    法棍(硬包),吐司制作 (手揉) 蒜香片,奶香片,三明治
    三:
    丹麦(风车,热狗丹麦,草莓丹麦,蓝莓)的造型及口味变化:
    卡仕达酱制作,及榛子酱制作
    所有产品拍照及市场营销课的理论讲解,市场流行产品。

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