厨师班以中国八大菜系为基础,结合不同地方的口味以及原料本身的特点,为阿姨们将来上班能够更好的服务雇主,并迎合雇主的口味,设计出当下流行的菜谱以及家庭服务工作中应该注意的各种事项。
培训内容:
1、营养知识基础
2、营养配餐
3、食疗基础及应用
4、海鲜烹制
5、中西式面点
6、上海本帮菜
7、营养煲汤
8、精美摆盘
9、西餐西点
10、八大菜系
11、地方特色菜
12、发面的方法
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