营养师培训【高级】

课程概述：

民以食为天，月子餐是月子护理的重中之重，是产妇体质、形体恢复的重要需求，是产后慢性病调理的重要方法，是乳汁质和量的重要保证。多家宝贝的月子餐秉承中医调理的原则，遵循现代营养学人体七大营养素平衡的需求，根据月子期的四个阶段（排、调、补、塑）的四部调理法，及个性化体质的需求，研发的课程。使学员在学习中掌握统筹安排，对食材量的把控，各类餐品的食材及量搭配、制作方法及流程、举一反三的能力等。

课程内容：

月子餐理论

雕花与盘饰

五大类餐品的代表作：

①主食类：杂粮饭、粥

②面食类

③功效餐类

④养生饮

⑤汤类

⑥炖菜类

⑦特色月子餐类

⑧炒菜类：素炒、荤素小炒