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公安锅盔

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李老师 @太原香香姐小吃培训
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相传公安锅盔起源于三国时期的荆州古城,昔日刘备借荆州,张飞率军驻扎荆州某地,因军粮干硬无味难以下咽,张飞遂命部卒将 军粮以水和之,揉成面团,加上各种调味料后,将面团贴于用火烤烫的钢盔内侧,士卒食之无不叫绝,张飞随起名锅盔流传千年至今!

  公安锅盔拥有独特的馅料,以油而不腻、口感柔和、入口即溶、鲜香可口而闻名,一朝品尝,回味留念忘返

  公安锅魁培训内容包括:和面技术 调馅技术 炉具制作购买指导 鲜肉锅盔 麻辣锅盔 梅菜扣肉锅盔 甜锅盔制作技术。现场实际操作,随到随学,学会为止

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