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烧烤培训

学习正宗烧烤技术就选聚创培训学校。(毕业有证书)大机构学习有保障。系统学习,熟练掌握各种肉串的腌制。烧烤师傅烧烤酱的调制,烧烤成本的有效控制等等。

项目名称:无烟烧烤/木炭烧烤

学习内容:烧烤全套技术

学习时间:不限时间,学会为止。

学习方式:一对一教学,亲自操作。

原料设备:不受任何限制

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

教学风采

培训内容

1、 烤肉系列:烤羊肉串、特色猪肉串、烤羊腰、烤羊板筋、烤牛板筋、烤羊鞭、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、烤火腿肠、花式烤香肠 、飘香烤脆骨、烤撒尿牛丸、花式烤鸡肫、香烤鸡腿、排烤鸡心、烤墨鱼丸、烤蟹棒、香辣牛肉丸、烤菊花鱼丸、烤螺丝肉等。

2、烤花样蔬菜系列:排烤韭菜、烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、夹烤平菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、串烤鸟蛋、烤馒头、烤香干,香烤腐竹等

3、烤海鲜系列:烤生蚝、烤扇贝、烤基围虾、烤鱿鱼、烤秋刀鱼、 烤花蛤等

4、锡纸烧烤系列:锡纸鲫鱼、锡纸花蛤、锡纸田螺、锡纸排骨、 锡纸金针菇、锡纸娃娃菜等

5、特色红油凉拌菜系列:水煮花生,水煮毛豆,海带丝、海蜇丝、花生米、腐竹、香辣豆干、豆角、金针菇、莲藕、拌黄瓜等

6、烤鱼系列:香辣风味、麻辣风味、泡椒风味 、剁椒风味、豆豉风味

7、十三香小龙虾系列:香辣风味、麻辣风味、蒜泥风味、十三香风味

8、炒海鲜系列:爆炒花蛤、香炒蛏子、炒田螺、炒鲜虾、炒鱿鱼

9、风味炒鸡

10、炒主食系列:特色炒粉,特色炒面,特色炒饭、特色炒饼丝…

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