烤鸭脖系列培训

烤鸭脖系列培训

烤鸭脖，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖考究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。较终喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。

香辣鸭脖 留香鸭脖 麻辣鸭脖 味型：原味、单面辣、双面辣、BT辣

培训时间：不限学习时间，随到随学，包吃包住，学会为止，一般3天左右，根据个人情况而定

培训内容

1讲解设备器皿的使用

2鸭脖必备的原材料，配料的选择，采购

3鸭脖的腌制和加工处理

4不同味道鸭脖所需的调味酱的配比与调制

5现场演示切鸭脖，刷酱料技巧

6复习制作技术，独立完成产品的制作.

培训费用2500：包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任何费用。免费转让技术配方，提供供应货源。

现在特惠活动进行中

1：学2送1[学任何系列项目培训送单品培训]

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