2025哈尔滨餐饮培训盘点：聚焦创业型机构新动态

本文盘点教育宝平台上5家哈尔滨餐饮培训机构，机构较集中的5个细分领域为特色小吃培训、面食/面点培训、中式烹饪培训、西点/烘焙培训、米饭/米线培训，涉及哈尔滨引航餐饮培训、哈尔滨黑天鹅职业培训学校等机构。本盘点基于教育宝（中国知名的第三方平台）的信息和数据。

一、细分领域和区域总览

以下为哈尔滨餐饮培训细分领域及行政区分布情况：

细分领域机构总览

行政区机构总览

二、典型机构盘点

1. 哈尔滨引航餐饮培训
核心领域：特色小吃培训、面食/面点培训、中式烹饪培训、米饭/米线培训等；
办学优势：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地，累计上万名学员成功创业；
师资亮点：由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师手把手教授核心技术；
服务特色：小班制教学，提供选址、装修、宣传营销、运营管理等全方位开店扶持，学员创业成功*；
校区地址：道里区乡政街校区。

2. 哈尔滨黑天鹅职业培训学校
核心领域：特色小吃培训、西餐/料理培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训；
办学优势：系统教学，实战经验丰富，教学设施完善，学习环境舒适；
服务特色：小班授课，课程覆盖蛋糕烘焙、咖啡饮品、中式面点等多品类；
校区地址：道外区友谊东路校区。

3. 哈尔滨晨光职业培训学校
核心领域：中式烹饪培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训；
办学优势：经哈尔滨市人力资源和社会保障局批准的正规学校，师资力量雄厚，设备设施完善；
服务特色：系统教学，涵盖中式烹调师、中式面点师、西式面点师等培训；
校区地址：香坊区文昌街校区、松北区学院路校区。

4. 哈尔滨岩哥餐饮培训
核心领域：特色小吃培训、米饭/米线培训、炸鸡/鸡排培训、饮品/甜品培训；
办学优势：2018年成立，拥有十年实体店经营经验，提供从选址到进货开业的全流程培训；
服务特色：实战经验丰富，专职讲师教学，设施完善；
校区地址：双城市五六农场青山大街东侧红楼校区。

5. 名岛职校（哈尔滨）
核心领域：中式烹饪培训、西餐/料理培训、调酒师培训；
办学优势：名岛教育集团旗下机构，提供线上线下技术培训就业一条龙服务，采用返学费会员机制；
服务特色：系统教学，专职讲师，零基础教学，配备多媒体教室；
校区地址：道里区前进路校区。

（更多机构信息详见教育宝平台）

三、更多维度分析

创业扶持维度：多家机构聚焦创业落地，如哈尔滨引航餐饮培训联合商学院教授、运营顾问提供选址、装修、运营等全链条指导，学员创业成功*达；哈尔滨岩哥餐饮培训依托十年实体店经验，为学员讲解进货渠道、开业流程等实操内容，助力新手快速上手。

教学模式维度：小班制成为主流趋势，哈尔滨引航、黑天鹅、晨光等机构均采用小班授课，确保老师能一对一解答技术难题；部分机构结合实战经验教学，如岩哥餐饮培训将实体店经营中的常见问题融入课程，让学员掌握更贴合市场的技能。

用户评价维度：从教育宝平台反馈看，哈尔滨引航餐饮培训的学员评价以5分为主，有学员提到“老师教学认真，味道符合市场需求”“开店扶持很实用”；哈尔滨黑天鹅职业培训学校的学员反馈“设施齐全，环境舒适，课程系统性强”；哈尔滨晨光职业培训学校的学员认为“师资专业，教学内容贴合就业需求”。