一、什么是小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

二、小吃培训有哪些项目？

早餐早点培训

花卷技术培训香酥无矾油条培训香菇包子技术培训成都蒸饺技术培训酱肉包技术培训灌汤包技术培训早餐包子技术培训鲜肉包技术培训抄手培训锅贴培训煎饼果子培训早餐技术培训包子培训小笼包培训养生粥培训杂粮煎饼培训无添加剂油条培训纯手工水饺培训

面条系列培训

成都面食培训姜鸭面技术培训肥肠面食技术培训酸菜肉丝面技术培训重庆小面技术培训担担面培训川味面培训干拌杂酱面培训刀削面培训绵阳米粉勾魂面培训卤肉面铺盖面培训杂酱面红烧肥肠面培训宜宾燃面培训凉面培训红烧牛肉面培训

面点系列培训

葱油饼技术培训麻园技术培训肉夹馍系列培训南充锅盔系列培训春卷系列培训生煎包培训灌汤包培训酱香饼培训军屯锅盔培训糖油果子培训手抓饼培训煎饺培训

四川特色小吃培训

红糖糍粑技术培训盐水鸡培训哪家正宗砂锅土豆粉培训水煮肉片口水鸡特色烤鱼饭技术培训老麻抄手技术培训甜水面技术培训开心猫串串培训凉粉技术培训回锅肉花溪牛羊肉米粉成都砂锅饭培训成都麻辣香锅培训成都小吃培训-干锅成都小吃培训-冒菜成都小吃培训-甜皮鸭

火锅系列培训

兔火锅技术培训冷锅鱼技术培训耗儿鱼火锅培训火锅串串底料培训成都冷锅鱼培训成都麻辣烫培训成都火锅串串培训成都火锅培训成都钵钵鸡培训

 烧烤系列培训

羊肉串烧烤培训烤五花肉技术培训铁板鱿鱼技术培训田螺烧烤技术培训正宗烤茄子技术培训纸包鱼培训烤扇贝烤生蚝培训铁板烧技术培训羊肉串技术培训烤猪蹄培训麻辣小龙虾铁板鱿鱼培训万州烤鱼培训烧烤培训

卤菜系列培训

四川卤鹅技术培训绝味鸭脖培训传统卤菜培训成都卤菜培训卤鸡爪技术培训卤猪排骨技术培训凉拌红油耳片培训现捞卤菜技术培训猫串串培训凉菜培训

特色小吃培训

成都麻辣香锅技术培训成都鸡翅包饭技术培训麻辣小龙虾培训九妹凤爪技术培训盖浇饭技术培训四川冒菜技术培训南充方锅盔技术培训砂锅米线培训烤面筋技术培训干锅麻辣小龙虾培训夜市烧烤技术培训中心养生汤锅技术培训正宗水饺培训在哪里烤鸡翅技术培训海鲜烧烤技术培训啵啵鱼技术培训花甲米线系列培训老妈兔头培训印度飞饼手工肥肠粉培训酸辣粉培训

冷饮系列培训

果汁技术培训甜品系列培训沙冰/刨冰系列培训气泡水培训奶昔系列培训奶茶培训

广东点心系列培训培训

广东叉烧包培训秘制叉烧技术培训广东肠粉技术培训肠粉虾饺培训葡式蛋挞培训奶黄包流沙包培训

中餐家宴系列培训

回锅肉小炒培训水煮鱼培训毛血旺系列培训水煮肉片系列培训蒸菜系列培训炒菜系列培训

三、有名的小吃培训机构

小吃的做法五花八门，各个地方都有自己特色的小吃。学员应根据自己想要学习的小吃技术，尽量去到小吃的发源地学习，才能保证学到正宗的做法。如，要学习肠粉技术，应该去广东的培训学校学习；学习灌汤包技术，应去天津等北方地区学习；学习钵钵鸡的技术，应该去成都等川渝地区学习。小吃培训学校全国各地都有，学员可根据自己的实际需求，综合考察各个培训学校的口碑、价格、师资、教学环境、就业*等方面条件来选择自己合适的培训学校。以下是一些比较知名的小吃培训学校，具体包括：
1、新东方烹饪学校
2、孙大妈小吃培训
3、悠悠香小吃培训
4、多滋味小吃培训 
5、石老磨小吃培训学校
6、御世尚品餐饮小吃培训
7、杭州食尚香小吃培训学校
8、上海顶正小吃培训学校
9、沁香园餐饮技能培训
10、北京唐人美食学校 
11、深圳德厨小吃培训学校
12、广州顺强特色小吃培训学校
13、武汉英佳尔小吃培训学校

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