金牌月嫂告诉你,月子餐的正确打开方式
我是一名月嫂,原来是机构派单,后来因为抽成的事情,觉得自己有些亏,就出来自己接单了。基本都是老客户转介绍的单子,我自认为工作和能力都到位,现在也会接一些带新手月嫂活儿,今天跟大家说说月子餐的那些事儿。
关于月子餐的错误观念主要来自于两个方面,一方面是老旧的传统观念,过去经济条件差,生活水平低,营养跟不上,认为月子餐就得大鱼大肉的吃,典型的就是猪蹄汤、老母鸡汤等等;另一方面是现在信息发达了,网上的各种攻略贴,七拼八凑整了一些月子餐的“偏方”;咱们今天抛开这些是是非非,从生理和营养学的角度跟大家说说月子餐。
产后不能一味进补,需要结合产后身体恢复期,分为3个阶段来做:
一、产后身体恢复的三个阶段
1.0-7天调理重点:排恶露、排水、通乳腺、健脾开胃
这个阶段,切忌一上来就恶补。比如在乳腺没通之前,传统的猪蹄汤、母鸡汤、鲫鱼汤只会加重涨奶、堵奶,适得其反;这个阶段的饮食,清淡即可,太过油腻的食物,只会造成肠胃负担。
2.8-15天调理重点:调理五脏,补充钙质
此时,产妇伤口已经基本愈合,胃口应该明显好转。补肾、健骨、调和五脏是重点,目的是收缩子宫与骨盆腔。
3.16-30天/45天调理重点:补气养血、催乳
以补气养血、催乳为重点,常见的月子餐有红豆汤、甜糯米粥或者鲫鱼汤等。
二、月子餐的禁忌和误区
1.清淡不等于不加盐
产妇在孕期都有不同程度的水钠滞留,产后这些液体会随汗液尿液大量排出,若饮食过于清淡甚至无盐,容易引发低钠血症,出现头晕眼花、乏力等症状。清淡为主,保证每天摄入的盐不超过6克就可以啦。
2.鸡蛋营养高,每天大量吃
鸡蛋是易吸收的优质蛋白,氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高,营养价值很高,有利于产妇身体恢复;但是,过犹不及,过多摄入会加重肠胃负担,也不利于乳汁的分泌。
3.不能吃海鲜
很多人认为海鲜易过敏,怎么说呢,易过敏和致敏食物是两个概念,不是一回事儿。可以尝试一下,妈妈在第一次吃完海鲜后哺乳,宝宝如果没有异常的话,海鲜是可以适量吃的,整个月子期,甚至哺乳期都忌辣,对于从小生活在海边的产妇也太难了。
4. 关于喝茶和喝咖啡
这两样,能不喝就不喝。茶叶中的微量元素影响铁的吸收,不利于产后贫血恢复,咖啡会容易影响产妇的睡眠质量,也容易通过乳汁影响宝宝。如果真觉得清水没滋没味,可以饮用炒米水代替。
总结一下,月子餐要根据个人身体因素、区域饮食文化,搭配上合适的食材和花样进行制作,保证营养又不加重产妇的身体负担,均衡才是合理的。
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