质量工程师的职责和任职要求如下：

一、职责

1.制定和执行质量管理体系：质量工程师需要确保公司的产品质量符合相关标准和客户要求，制定和执行质量管理体系，并对其进行持续改进。

2.质量控制和质量保证：质量工程师负责进行质量控制和质量保证工作，包括对产品进行检验、测试、审核等，确保产品质量达到预期水平。

3.问题解决和预防措施：当出现质量问题时，质量工程师需要迅速采取措施解决问题，同时分析问题原因，制定预防措施，防止问题再次发生。

4.培训和沟通：质量工程师需要向员工传达质量意识和标准，培训员工提高质量意识和技能，确保员工了解并遵循相关规定。

5.持续改进：质量工程师需要关注行业动态和实践，持续改进公司的质量管理体系和流程，提高产品质量和效率。

二、任职要求

1.学历和专业背景：质量工程师通常需要具备质量管理、工程管理或相关专业本科以上学历，以及相应的技术背景知识。

2.技能和能力：质量工程师需要具备以下技能和能力：

（1）熟悉质量管理体系和标准：质量工程师需要熟悉国际和国内的质量管理体系和标准，如ISO 9001等，了解其要求和实施方法。

（2）分析问题和解决问题的能力：质量工程师需要具备分析和解决问题的能力，能够迅速判断和解决质量问题。

（3）沟通协调能力：质量工程师需要与各个部门和员工进行有效的沟通和协调，确保产品质量和流程的顺畅运行。

（4）培训能力：质量工程师需要具备培训能力，能够向员工传达质量意识和标准，提高员工的质量意识和技能。

（5）持续改进能力：质量工程师需要具备持续改进的能力，能够关注行业动态和实践，不断优化公司的质量管理体系和流程。

3.工作经验：质量工程师通常需要具备一定的工作经验，熟悉质量管理的实践操作和流程。具体工作经验要求可能因公司规模和要求而有所不同。

4.职业素养：质量工程师需要具备高度的职业素养，包括诚信、公正、保密、责任心等，能够胜任质量管理的重要职责。

5.语言能力：如果公司涉及国际业务或与国外客户合作，质量工程师可能需要具备英语或其他外语的沟通能力，能够阅读和理解相关英文资料和客户要求。

6.其他要求：根据具体公司和职位的不同，可能还有其他的要求和限制，如某些特定行业或领域的专业背景或认证等。

质量工程师作为质量管理的重要角色，需要具备专业的知识和技能，以及高度的职业素养和沟通能力。同时，根据具体公司的规模、业务和要求的不同，可能还有其他的要求和限制。