物联网工程专业的应届生可以从事多种与物联网相关的职业，主要包括以下几个方面：

1.物联网系统设计与开发：作为物联网工程师，你可以负责设计和开发物联网系统，包括硬件和软件的开发、测试和部署。具体来说，你可以从事嵌入式系统开发、传感器网络设计、无线通信协议开发等方面的工作。

2.物联网应用开发：物联网应用开发涉及各种行业领域，如智能家居、智能交通、智能医疗、智能工业等。作为物联网应用开发工程师，你可以负责开发和维护各种物联网应用，包括移动应用、Web应用以及嵌入式应用等。

3.数据分析和处理：物联网技术产生大量数据，因此数据分析与处理也是非常重要的一个方面。你可以从事数据采集、数据处理、数据挖掘等方面的工作，利用数据分析技术来提取有价值的信息，为决策提供支持。

4.物联网安全与隐私保护：随着物联网技术的广泛应用，安全与隐私问题越来越受到关注。你可以从事物联网安全策略设计、安全漏洞检测和修复等方面的工作，确保物联网系统的安全性和隐私保护。

5.物联网平台开发和管理：物联网平台是实现物联网应用的重要基础设施。你可以从事物联网平台的设计、开发、部署和管理等方面的工作，包括云平台、数据管理平台等。

6.物联网设备生产和维护：作为物联网设备生产和维护工程师，你可以负责生产和维护各种物联网设备，包括传感器、执行器、通讯模块等。同时，也需要负责设备的测试、故障排查和维修等工作。

7.物联网标准化工作：物联网技术发展迅速，标准化工作对于推动物联网技术的发展和应用非常重要。你可以从事物联网标准的制定、推广和应用等方面的工作。

除了以上职业方向，物联网工程专业应届生还可以在科学研究机构、设计院、咨询公司等单位从事与物联网相关的研究和教学工作。同时，随着物联网技术的不断发展和应用，新的职业方向也将不断涌现。

要从事这些职业，你需要具备一定的技术能力和非技术能力。在技术方面，你需要掌握物联网相关的基础知识和技能，如嵌入式系统开发、无线通信协议、传感器网络设计等。同时，你还需要具备较强的学习能力和适应能力，能够不断跟踪和学习新的技术和标准。

在非技术方面，你需要具备良好的沟通能力和团队协作能力，能够与不同背景的人员进行有效沟通并协作完成项目。同时，你还需要具备创新思维和解决问题的能力，能够提出新的解决方案并解决遇到的问题。

为了提高自己的就业竞争力，你可以通过参加实践项目、实习和社团活动等方式积累实际经验和实践能力。此外，你也可以通过参加行业比赛、学术交流等方式扩大自己的人脉和视野。

物联网工程专业应届生具有广阔的职业发展空间和机会。通过学习和实践不断提高自己的技术能力和非技术能力，你可以在物联网领域找到适合自己的职业方向并取得成功。