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羊肉泡馍培训班

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羊肉泡馍培训内容:1羊肉的处理。2配菜的处理。3高汤的熬制。4馍的处理。5羊肉泡馍成品制作。羊肉泡馍学习时间:一般2-3就可以掌握,学会为止,不限制时间,老师手把手、一对一教学,学员亲手操作,学完回家后,做不好,还可以回学校继续免费学习,终身服务的。勤盛源教您羊肉泡馍做法:材料:烙饼200克,黄花菜(干)50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克。盐4克,味精2克,胡椒粉2克。做法:11现将烙饼掰成碎块。2黄花,木耳洗净切碎。3粉丝泡发。4青蒜洗净切段。5香菜洗净备用。6卤羊肉切片备用。7将掰好的饼放在锅里,加入羊肉汤,放入黄花,木耳,粉丝,青蒜煮熟。8调入盐,味精,胡椒粉拌匀盛入碗内。9放上切好的卤羊肉,撒上香菜即可。10泡馍讲究汤清肉烂,煮汤是最重要的,骨汤和肉汤分开煮,肉先腌制20小时,再煮8-12小时。常见煮泡馍汤,一口近1米口径的大锅,下的调料使用50斤的面口袋,装满满一袋,投到锅里煮。讲究的卖家都是把一锅汤卖光就关门,所以味道好的泡馍店几乎都是早上10点开门,下午2点左右就关门


授课老师(3)
吴连华 老师 24年经验
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 泰山火烧夹肉培训班、肉夹馍培训班、糖葫芦培训班、热干面培训班、鸡蛋汉堡培训班、麦多馅饼培训班、啵啵鱼培训班、灌肠培训班、凉拌菜培训班、黄桥烧饼培训班、砂锅培训班、锡纸花甲粉培训班、鸭血粉丝汤培训班、长沙臭豆腐培训班、懒人焖饭培训班、大盘鸡培训班、羊肉泡馍培训班、香河肉饼培训班、胡辣汤培训班、锅贴培训班、花卷馒头培训班、竹筒粽子培训班、铁板里脊培训班、玉米饼培训班、营养粥培训班、罐罐面培训班、鸡翅包饭培训班、五香驴肉培训班、铁板鸭班、叫花鸡班、麻球班、大炖菜班、麻辣香锅班、兔排班、烤肉拌饭班、炸串班、饼卷肉班、脆皮玉米班、卷卷烧饼班、饸烙面班、大饼卷一切班、章鱼小丸子班、灌汤烧饼班、馅饼班、道口烧鸡班、绝味鸭脖班、脆皮煎饼班、重庆小面班、黄焖鸡米饭班、家常大饼班、卤煮下水班、里脊扒饼班、炸鸡叉骨班、螺蛳粉班、冷串串班、麻辣拌班、肉火烧班、牛杂面班、金丝饼班、馄饨班、周黑鸭班、葱花饼班、河南烩面、麻辣烫班、凉皮班、卤肉卷班、卤煮鸡班、杂粮煎饼班、白吉馍班、过桥米线班、烤冷面班、拉面班、糖糕班、烤面筋班、袋袋馍班、久久鸭班、板面班、锅盔班、土豆粉班、串串香班、酸辣粉班、荷叶饼班、手抓饼班
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韩连海 老师
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 泰山火烧夹肉培训班、肉夹馍培训班、糖葫芦培训班、热干面培训班、鸡蛋汉堡培训班、麦多馅饼培训班、啵啵鱼培训班、灌肠培训班、凉拌菜培训班、黄桥烧饼培训班、砂锅培训班、锡纸花甲粉培训班、鸭血粉丝汤培训班、长沙臭豆腐培训班、懒人焖饭培训班、大盘鸡培训班、羊肉泡馍培训班、香河肉饼培训班、胡辣汤培训班、锅贴培训班、花卷馒头培训班、竹筒粽子培训班、铁板里脊培训班、玉米饼培训班、营养粥培训班、罐罐面培训班、鸡翅包饭培训班、五香驴肉培训班、铁板鸭班、叫花鸡班、麻球班、大炖菜班、麻辣香锅班、兔排班、烤肉拌饭班、炸串班、饼卷肉班、脆皮玉米班、卷卷烧饼班、饸烙面班、大饼卷一切班、章鱼小丸子班、灌汤烧饼班、馅饼班、道口烧鸡班、绝味鸭脖班、脆皮煎饼班、重庆小面班、黄焖鸡米饭班、家常大饼班、卤煮下水班、里脊扒饼班、炸鸡叉骨班、螺蛳粉班、冷串串班、麻辣拌班、肉火烧班、牛杂面班、金丝饼班、馄饨班、周黑鸭班、葱花饼班、河南烩面、麻辣烫班、凉皮班、卤肉卷班、卤煮鸡班、杂粮煎饼班、白吉馍班、过桥米线班、烤冷面班、拉面班、糖糕班、烤面筋班、袋袋馍班、久久鸭班、板面班、锅盔班、土豆粉班、串串香班、酸辣粉班、荷叶饼班、手抓饼班
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马刚 老师 13年经验 教授83门课程
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 泰山火烧夹肉培训班、肉夹馍培训班、糖葫芦培训班、热干面培训班、鸡蛋汉堡培训班、麦多馅饼培训班、啵啵鱼培训班、灌肠培训班、凉拌菜培训班、黄桥烧饼培训班、砂锅培训班、锡纸花甲粉培训班、鸭血粉丝汤培训班、长沙臭豆腐培训班、懒人焖饭培训班、大盘鸡培训班、羊肉泡馍培训班、香河肉饼培训班、胡辣汤培训班、锅贴培训班、花卷馒头培训班、竹筒粽子培训班、铁板里脊培训班、玉米饼培训班、营养粥培训班、罐罐面培训班、鸡翅包饭培训班、五香驴肉培训班、铁板鸭班、叫花鸡班、麻球班、大炖菜班、麻辣香锅班、兔排班、烤肉拌饭班、炸串班、饼卷肉班、脆皮玉米班、卷卷烧饼班、饸烙面班、大饼卷一切班、章鱼小丸子班、灌汤烧饼班、馅饼班、道口烧鸡班、绝味鸭脖班、脆皮煎饼班、重庆小面班、黄焖鸡米饭班、家常大饼班、卤煮下水班、里脊扒饼班、炸鸡叉骨班、螺蛳粉班、冷串串班、麻辣拌班、肉火烧班、牛杂面班、金丝饼班、馄饨班、周黑鸭班、葱花饼班、河南烩面、麻辣烫班、凉皮班、卤肉卷班、卤煮鸡班、杂粮煎饼班、白吉馍班、过桥米线班、烤冷面班、拉面班、糖糕班、烤面筋班、袋袋馍班、久久鸭班、板面班、锅盔班、土豆粉班、串串香班、酸辣粉班、荷叶饼班、手抓饼班
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