北京品味轩餐饮管理有限公司

老北京锅贴培训

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  【项目介绍】

  锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。

  【课程介绍】

  培训内容:原料的选购;锅贴食材的预加工;锅贴加工的工艺步骤。(锅贴一般以肉馅为主:馅料的调制都包含在内)

  培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会;

  培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;

  培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;

  开课类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;

  吃住问题:就餐、学员宿舍均有;

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。

  【历史来源】

  据传,北宋建隆三年春正月庚申初一,因皇太后丧事刚完,宋太祖不受百官朝贺新春,不思茶饭。午后独自在院中散步,忽然一股香气飘来,顿感心旷神怡,便寻着香气走到了御膳房,但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃,看到太祖进来大气不敢出。这时太祖几天也没好生进补,此时香味勾起了食欲,就让御厨铲几个尝尝,这一尝不要紧,直觉得焦脆软香,煞是好吃,一连吃了四、五个。后问这叫什么名字,御厨一时答不上来,太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说,那就叫锅贴吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴会射箭,宴请大臣时让御厨做了这道锅贴赏给大家享用,御厨们从口味到外形加以改进,众臣食后倍加赞赏。后来这道锅贴从宫中传到了民间,又经过历代厨师们的不断研究和改进,最终成为如今的锅贴。

  【北京品味轩餐饮中心比其他机构有什么优势】

  1.专业培训品牌全国专业小吃实训机构,行业先锋,12年的教学历程,学员无数,口碑,口味在业界内都非常不错;

  2.优秀教学环境,专业的培训方式,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验;

  3.丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。不限学时,学会为止;

  4.正宗技术配方拥有强大专业的教师及服务团队,我们只教正宗的特色餐饮技术;

  5.热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

  6.北京品味轩餐饮中心定期开设餐饮开经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,店铺人员培训等全程指导。

  餐饮业可以说是一个朝阳的行业,并且餐饮行也是创业者投资者较多的一个行业!中华美食几千年,随着我国的经济发展市场的需求也越来越大;不管是哪个餐饮行业那个分支都是很不错的投资创业项目!北京品味轩餐饮管理有限公司是一家专业为创业投资者提供餐饮行业技术支持的机构!没有加盟的费用,核心技术教会给您让每位学员掌握技术自己开店经营!

授课老师(1)
杨老师 老师 20年经验
领域: 特色小吃培训、面食/面点培训、餐饮培训
教授: 蛋糕面包烘焙培训、小笼包培训、馄饨培训、无矾脆皮油条培训、脆皮煎饼培训、彩色煎饼培训、云吞培训、煎饼果子培训、鸡蛋灌饼培训、台湾手抓饼培训、早餐早点培训、营养早餐粥培训、纸包鱼培训、卷卷饼培训、瘦肉丸培训、茶缸串串培训、浇汁烧饼|灌汤烧饼培训|、烤豆皮培训、冰糖葫芦培训、锅盔培训、铁板豆腐培训、家常煲汤培训、脆皮玉米培训、轰炸大鱿鱼培训、狼牙土豆培训、韩式炒年糕培训、武汉热干面培训、爆浆酸奶麻花培训、肉夹馍培训、水煎包培训、灌汤包培训、卤肉卷饼培训、烤冷面培训、臊子面培训、烤面筋培训、焖面培训、纯手工果蔬宝宝辅食培训、里脊肉饼培训、果蔬卡通包馒头培训、凉拌菜培训、香酥牛肉饼培训、陕西凉皮培训、彩色包子培训、肉夹馍培训、千叶酱香饼培训、香掉牙千层饼培训、烧麦培训、水果捞培训、铁板香豆腐培训、东北手工水饺培训、蒸包子培训、主食面点培训、土家酱香饼培训、口袋馍、布袋馍培训、超长薯条培训、黄金土豆饼培训、台湾饭团培训、老北京炙子烤肉培训、老北京锅贴培训、老北京芝麻烧饼培训、过桥米线培训、家庭厨艺培训班、爆浆酸奶大麻花培训、麻辣拌培训、黄金手撕面包培训、香蕉蛋糕培训、韩式石锅拌饭培训、台湾豆腐蛋糕培训、驴肉火烧培训、无水脆皮蛋糕培训、麦多馅饼培训、南瓜蛋糕培训、煲仔饭、牛杂汤培训、韩国泡菜培训、韩式韩国烤肉培训、朝鲜冷面培训、寿司培训、紫菜包饭培训、蜂蜜小面包培训、泡芙培训、家常炒菜培训
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