【过桥米线课程介绍】 培训内容:秘制酱料的制作配方比例及流程,如何熬制米线汤底,过桥米线各种配菜的搭配。 培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会; 培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会; 培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用; 培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习; 开课类型:滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班; 招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名; 吃住问题:就餐、学员宿舍均有; 售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。 【米线的由来】 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。 温馨提示:北京品味轩餐饮管理有限公司一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。对于每个正真想学餐饮小吃技术,自己去开店或摆摊创业的朋友来说:“钱不是问题”而是担心项目技术是否能学好,北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训中心资质老、品牌响、经验足、口碑好、品种多、收费低、后期有保障,是小本创业投资的选择!
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【过桥米线项目介绍】
正宗的过桥米线鲜香浓郁,口味清香,别具风味、滋味鲜甜清香、咸淡相宜,米线的味道劲道、爽滑有嚼劲,成为全国各地学员追随的火爆项目!过桥米线的学习主要是学习底汤料的熬制,米线可以选择专门的批发商供货,长期订购,价格会便宜很多。北京品味轩的过桥米线有多种汤底技术传授,学会了熬汤,不需要聘请大厨,自己就是厨师。过桥米线出餐快,消费价格不贵,人们都乐意前来用餐。