资深顾问,专业解答学员各类问题
培训对象:
酒店前厅部、客房部基层管理人员
培训收益:
塑造职业形象、提高综合素养
开拓服务及管理视野
提升服务技能水平
掌握服务质量管理策略及技巧
增强销售能力
提升岗位问题解决能力
掌握下属激励与管理督导技巧,等等
培训大纲:
版块一:酒店基层管理岗位认知
1、角色定位
2、基层管理的基层工作
3、基层管理与督导管理
4、工作改善与工作关系处理
5、有效沟通与人际关系处理
版块二:酒店前厅部、客房部标准化服务与管理
一、酒店礼仪
1、酒店人服务意识塑造
2、仪容仪表礼仪规范
3、训练有素的举止礼仪
4、岗位技能性通用礼仪
5、全岗位通用服务礼仪
6、酒店前厅接待礼仪
7、酒店客房服务礼仪
8、酒店会议礼仪
9、酒店公关区域服务礼仪
二、酒店前厅标准化服务与管理
1、前厅部服务接待规范与流程
2、电话咨询接待及访客接待
3、散客、团队、VIP接待要点
4、高效的4大预订处理方法
5、前厅销售技巧
6、前厅突发事件处理技巧
7、前厅账务管理程序与方法
三、客房部标准化服务与管理
1、客房部对客服务规范与技巧提升
2、客房9大常规服务
3、客房服务质量管理
4、客房卫生管理
5、客房设备用品管理
6、客房销售管理
7、客房安全管理
8、如何进行有效的成本控制
版块三:基层管理执行力打造与酒店服务质量管理
一、基层管理执行力打造
1、执行力的认知
2、酒店执行力不佳的原因
3、高效执行力打造的六个关键因素
4、酒店团队建设与员工激励创新
二、酒店服务质量管理
1、以顾客为中心的服务质量管理
2、宾客对基层服务的期望
3、现存服务质量管理问题剖析
4、服务质量管理的建议
版块四:标杆酒店岗位实训
向标杆酒店学习,通过跟岗观摩、交流座谈、实操训练等方式,快速提升服务水平及管理水平。
教务信息:
培训时间:共6天(专题培训:3天,岗位实训:3天);
培训费用:3280元/人(同一酒店安排5人以上,可免一人的培训费用)