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1.拉面的系统讲述;
2.拉面原料的选购;
3.拉面食材的预加工;
4.拉面加工的基本标准;
5.拉面加工的工艺步骤;
6.拉面经营定价原则;
7.拉面调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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