厨仟艺小吃培训(滨州校区)

烈火牛肉培训

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烈火牛肉培训:烈火牛肉最近在各大社交媒体平台迅速蹿红。虽属于烧烤美食,但是烈火牛肉并不是直接置于炭火上烘烤,而是在一块圆铁板上迅速炙烤而成。烈火牛肉外焦香内细嫩,又因各类小料的佐助,使得口味鲜香浓郁、吃起来非常过瘾。烈火牛肉系列口感爽辣,做法新颖且价格适中,是晚餐宵夜的选择。


口味特色:香辣、酱香、蒜香、黑椒,撒料则包括麻辣、香辣、孜然,炙烤风味浓郁。

菜品种类:极品烈火牛肉、烈火牛肉筋、烈火玉米粒、招牌烈火虾仁、烈火牛板筋、烈火掌中宝、烈火牛油、烈火鱿鱼须、烈火羊肉、烈火千页豆腐、烈火八爪鱼、烈火猪五花肉。

烈火牛肉培训核心技术:肉串的腌制技术,酱料的熬制技术,配料撒料的制作技术,12种烈火小串的炙烤出品技术,烈火牛肉开店经营秘籍分享。

烈火牛肉培训项目特点:投资小回报快,操作简单,1~2人即可经营,销售面广泛。

利润分析:根据当地消费水平合理定价,建议烈火牛肉售价12~16元/10串,其他产品合理定价,综合毛利在65%以上。

超重赠送:学技术送全套设备。

亮点特色:

一、形式新:圆铁板上炙牛肉,火焰腾空而起,谁见了不想拍个照?

二、利润高:一斤牛肉穿80串,每串卖1.8元,算算毛利有多高?

三、口感好:炙烤时间不超100秒,牛肉细嫩紧实口感好!

四、品种多:千叶豆腐、玉米粒也能烤,毛利高达90%

五、灵活:一台圆炉就搞定,走到哪卖到哪!

六、省心:不用费心养炭,一小罐煤气能用一整天!

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