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串串香培训

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酒桶厨艺串串香技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。

串串香培训内容:

  1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。

  2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

       3、串串香高汤的熬制技术。

  4、串串香兑锅的技术,调味的技术。

  5、串串香菜品的制作,腌制的技术 。

  6、串串香的各种蘸料的制作与调配。

       7、串串香老油的回收及清洗。

  8、串串香全套技术配方无条件提供

授课老师(2)
涂老师 老师 10年经验 教授9门课程
领域: 中式烹饪培训、餐饮培训
教授: 功夫冒菜培训、张氏馋嘴鹅培训、张氏霸王卤龙虾、现捞卤菜技术培训、串串香培训、火锅技术培训、早餐包子馒头技术培训、重庆小面培训、顶味牛肉培训
刘老师 老师 9年经验 教授9门课程
领域: 中式烹饪培训、餐饮培训
教授: 功夫冒菜培训、张氏馋嘴鹅培训、张氏霸王卤龙虾、现捞卤菜技术培训、串串香培训、火锅技术培训、早餐包子馒头技术培训、重庆小面培训、顶味牛肉培训
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