创业蘸水卤鹅
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解答各类课程问题和学校情况
目标与收获
蘸水鹅起源于四川，属于凉卤系列。这一核心技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授，真材实料实操练习，一对一针对性全套输出，包含所有的学习期间使用的练习食材，学会为止，终身免费复学。
项目简介
1、蘸水鹅的系统讲述；
2、蘸水鹅原料的选购；
3、蘸水鹅食材的预加工；
4、蘸水鹅加工的基本标准；
5、蘸水鹅加工的工艺步骤；
6、蘸水的制作方法及各种佐料的配比；
7、创业指导，一对一服务。
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