成都沁香园餐饮培训

千层饼培训

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千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

培训内容:

1、千层饼的系统讲述

2、千层饼原料的选购

3、千层饼食材的预加工

4、千层饼加工的基本标准

5、千层饼加工的工艺步骤

6、千层饼经营定价原则

7、培训调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

授课老师(2)
薛老师 老师 25年经验
领域: 面食/面点培训、餐饮培训
教授: 麻辣香锅技术 培训、凉皮培训、钟水饺培训、专业现捞现卤技术培训、特色现捞卤菜培训、花卷技术、特色包子灌汤包、云吞面、刀削面、牛肉面、小笼包技术、砂锅粥技术、陕西臊子面技术培训、刀削面培训班、炸酱面培训班、面条技术培训班、正宗热干面培训班、正宗的宜宾燃面培训班、特色卤肉面培训班、炸酱面、专业裱花蛋糕培训班、专业蛋糕烘焙培训班、卤肉面面食培训班、特色一根面面食培训班、拉面小吃项目技、面食技术培训、煎饼果子技术、卤菜加护培训、早餐技术培训、川味面培训班、港式甜品培训、葱油饼培训、千层饼培训、煎饼果子培训、特色包点系列培训、早餐培训、铺盖面培训、刀削面培训、一根面培训、海鲜面培训、卤肉面培训
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苏老师 老师
领域: 面食/面点培训、餐饮培训
教授: 凉皮培训、钟水饺培训、营养粥培训、沙冰冷饮技术、花卷技术、特色包子灌汤包、云吞面、刀削面、牛肉面、小笼包技术、砂锅粥技术、陕西臊子面技术培训、刀削面培训班、正宗热干面培训班、正宗的宜宾燃面培训班、特色卤肉面培训班、炸酱面、专业蛋糕烘焙培训班、卤肉面面食培训班、特色一根面面食培训班、拉面小吃项目技、面食技术培训、煎饼果子技术、早餐技术培训、川味面培训班、葱油饼培训、千层饼培训、煎饼果子培训、特色包点系列培训、早餐培训、铺盖面培训、刀削面培训、卤肉面培训
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