成都铺盖面技术培训学校哪家好?铺盖面,一听说它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃 成都沁香园餐饮技术培训铺盖面的培训内容:
1 首要教揉面、和面、扯面技术
2、调料及香料识别
3、菜品及调料的采购技巧
4、高汤材料的熬制及保管
5、红油配方及炼制工艺
6、面臊的炒制流程
7、碗底的配方及调料制方法
8、专家讲解开店流程及经营管理
9、(学习品种)鸡汤铺盖面 牛肉臊、排骨臊、肥肠臊、碗杂铺盖面
成都铺盖面技术培训学校哪家好?成都沁香园餐饮技术培训中心建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。