公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。因此受到了很多创业者的青睐,在成都沁香园餐饮培训学习正宗公婆饼味道。
公婆饼培训流程:
1、公婆饼发面的配比技术和和面手法。
2、公婆饼所用多种调味料认识及性能。
3、公婆饼配方及实际动手操作。
4、公婆饼挂盐配方及实际操作。
5、公婆饼制作全流程及制饼技巧。
6、公婆饼的保存及注意事项。
7、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9,经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
沁香园培训内容:
A、理论学习:
1,开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择, 采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
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