成都蜀妈餐饮培训

姜鸭面技术培训

理论实操结合 随到随学 全程面授
课程亮点
适用人群
目标收获

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学,包含所有的学习期间使用的学习食材,终身免费复习服务。

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冯老师 @成都蜀妈餐饮
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1、特色姜鸭面面条的中心配方及制造方法。

2、中心香料的辨认及配方。

3、油辣子的中心配方及制造方法。

4、高汤运用食材及熬制、保存。

5、姜蒜水的配等到制造。

6、特征姜鸭面秘制复合油的熬制。

7、其他调辅料的制造(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制造等)。

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