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培训课程内容：
1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训。
2.重庆小面的各种浇头的制作培训。
3.重庆小面14种基础调味制作。
4.重庆小面辣椒油，红油的制作。
5.重庆小面的高汤制作。
6.整个制作流程实际操作+理论。
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