这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学,包含所有的学习期间使用的学习食材,终身免费复习服务。
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
蜀妈面馆技术培训实际内容及教学:
1.香辣红油制做技术。
2.高汤的熬制技术。
3.煮面技术。
4.绍子炒制技术。
5.包含品种:
干 拌 类: 老成都担担面,宜宾燃面,生椒牛肉面,杂酱面,
清红汤类: 招牌牛肉面,回香排骨面,红烧肥肠面,姜鸭面,酸菜肉丝面,酱香杂酱面,清爽鸡蛋面,泡椒鸡杂面,麻辣重庆小面,豆香豌杂面。
抄 手 类: 大骨抄手,红汤抄手,藤椒抄手,老麻抄手。
米 粉 类: 杂酱米粉,排骨米粉,肥肠米粉,牛肉米粉。