凉拌菜是夏天里*应景的食物了，不仅简单快手，并且清爽适口又能保持住食物原本的鲜美。而且还根据大家的喜好和口味来调制酱汁，适合绝大部分的食材哦。 1、制作凉拌菜的蔬菜不新鲜 如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的...
2023年06月12日 更新
不到半年， 咖啡厅转型升级新港式餐厅 外行看热闹，内行看门道。2014年，机缘巧合之下，手握一定财富的李闯决定寻求更高的发展突破。彼时，漫咖啡在中国一片红火，李闯觉得这是一个机会，值得一试。 选址时，李闯看中了现在有璟阁工体店的位置。“这是一栋具有200多年历史、相对完整的老房子。当时仅转让费就高达...
2023年06月12日 更新
疫情冲击，加速了餐饮行业的升级、洗牌。疫情过后，头部餐企加速奔跑，拿铺、抢人才。餐饮业一边是单打独斗小店的大面积倒下，一边是连锁品牌的大规模扩张、寻找新的增长曲线。 成都蜀妈餐饮小编?走进北京，带你拜访多家餐饮品牌，学习品牌全国发展须具备的各项能力！市场容量决定市场增量 帝都餐饮包容性强 北京餐饮市...
2023年06月12日 更新
加盟业务如何快速又正确地推进，对于很多专注于门店经营的餐饮老板来说，常常有一种“这个问题超纲了”的感觉。 在与过往几百位加盟课的学员交流之后，我们发现大家在加盟这件事上，常常不自觉地踩在这几个坑里：前期投入过于巨大，全套VI、 宣传片整一套？ NO！ 很多品牌决定开始做加盟时，总是习惯性地开始“建团...
2023年06月12日 更新
“数据”这本书里，可能藏着*大的“黄金屋” ——报告君 总第 2411 期 餐饮老板内参 报告君| 文这些行业新趋势，先来一睹为快 3、资本追捧新茶饮和供应链，餐饮品牌受冷落 稳定的利润、标准化的产品、成熟的组织建设、强大的品牌力、未来可期的数据积淀——新茶饮品牌凭借“零售+餐饮”的双重特性，成了2...
2023年06月12日 更新
2020年调味品、小家电、线上食品品牌跻身大消费行业3大热门赛道。3345亿大市场背后，2020年的调味品市场格局如何？复合调味品赛道，烽烟再起， 创投还有哪些机会点？作为渠道驱动的一类快消品，它的渠道、供应链又将呈现哪些新的特点？ 青桐资本持续关注大消费赛道，先后助力50+项目完成融资。我们与 1...
2023年06月12日 更新
是不是对生活不太满意 很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里 不如一路向西去大理 ........ 就如郝云在歌里唱的，大理曾经是大家的诗和远方。 如今内参君问及“如果有人想去大理开一家餐饮店，有什么建议？” 却得到了这样的回答，“已经饱和了，没啥好开的。” 大理，已经不是你可以奔去开个餐厅...
2023年06月12日 更新
短短四天期间，7分甜的芝芝牛油果浏览量增加了39倍；探鱼的牛油火锅烤鱼系列新品的交易额增幅达145%。 这两家品牌都在线上推出了新品，极大增加了曝光量和交易额。线上营销越来越重要的当下，品牌如何快速在线上为新品打开一条大路？ 餐饮老板内参罗欣| 文一款新品，重塑品牌竞争力 在产品主义时代下，餐饮从业...
2023年06月12日 更新
餐 馆私售泔水*高罚100万；东海梭子蟹遭“30年不遇蟹荒”；西少爷5年要开10000家店；哈尔滨节前清除全部餐饮企业大排档；沈阳一服务员将消毒水当饮用水端上桌，顾客被灼伤索赔15万；探鱼出火锅烤鱼，要在北京新开14家门店。 北京垃圾管理修改： 餐馆私售泔水*高罚100万 新版《北京市生活垃圾管理条...
2023年06月12日 更新
