凉面培训

项目简介：凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。

面食为餐饮业的投资选择，与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比，具有投资小、风险低、客源稳、回报快的独特优势，能极大限度地保障创业者顺利地度过存活关和赢利关，从而获得长期稳定的回报。做出一手好的面食来，哪也是一份技术活的，学到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，现在大大小小的面馆，有的经营时间不怎么长久，想要做的久，做的稳，就得要做出独到之处，让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。

【培训内容】：

1、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术；

2、盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术；

3、洗面技术，凉皮、米皮制作技术；

4、红油凉面、酸辣凉面制作技术；

5、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术；

6、三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术；

7、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术；

【凉面类】：素拌凉面、麻酱凉面、酸辣凉面、麻辣凉面、家常炸酱面、卤味凉拌面。

【培训方式】：

按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实

郑重承诺:学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级