酸菜鱼培训班

酸菜鱼培训班

项目简介：

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一

酸菜鱼一直以来都非常受到消费者的欢迎和喜爱。酸菜鱼精选淡水鱼作为主要的原料，辅以重庆酸菜制作而成，鱼肉晶莹剔透，肉质鲜嫩无比，鱼汤兼具酸辣于一体，微辣不腻，因而非常受到消费者的喜爱和欢迎，通过开酸菜鱼店发家致富的人也越来越多，因而想要通过酸菜鱼技术开店的人也越来越多。

酸菜鱼技术培训要多久？哪里可以酸菜鱼技术？蜀味缘酸菜鱼技术培训开店经营投资少，投资经营稳当。开店流程采用统一化流程操作，无需专职大厨，无需高额工资，无需大量厨师。并且在人员方面，这个项目也不需要耗费过多的人力资源。秘制料包标准化、量化操作。做酸菜鱼技术开店，厨房减小，厨师减少。蜀味缘餐饮培训学校经过一定的发展，这个品牌已经在市场形成了良好的口碑，天然、绿色、养生、营养、健康，迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。

蜀味缘酸菜鱼技术培训课程流程：

1、重庆酸菜鱼的系统讲述；

2、重庆酸菜鱼原料的选购；

3、重庆酸菜鱼食材的预加工；

4、重庆酸菜鱼加工的基本标准；

5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤；

6、重庆酸菜鱼经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

酸菜鱼技术培训要多久？酸菜鱼技术培训班，在蜀味缘餐饮培训这整个过程均为量化标准，蜀味缘餐饮培训学校保证核心技术直接由您自己掌握，从而无需担心厨师，店员的流动。酸菜鱼经营启动资金在餐饮行业中较小，在巨大的市场空间里，投资这可自由进行市场的灵活定位，根据前期投资资金为自己量身打造赚钱店铺，从而以使用小的成本实现创业者利益的扩大化。