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包子技术培训班

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王老师 @蜀味缘
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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

2.培训各种包子原料、配料选购。

3.培训各种包子初加工。

4.培训各种包子的制作过程及技巧。

5.培训各种包子肉馅的制作和配料方法。

6.自己独立完成各种包子的操作并达到要求。

7.原料采购、存放、保鲜技术。

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