成都正川餐饮培训

馋嘴鹅培训

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馋嘴麻辣卤鹅项目介绍

馋嘴卤鹅是正川厨艺经历近10年时间改良出来的新的卤味技术,由国家名厨张世禄老师研发,为2021年正川厨艺重点推荐项目,比现捞卤菜更拥有远大的市场。一经面世就获得了广告学员的认可和青睐。免费提供品尝试吃,味道好,您觉得有市场您在学习。


教学方式:

实体店式培训、一对一教学

培训优势:

学正宗现捞卤菜技术,节约加盟费用。教全部技术和配方、包吃包住包材料

培训时间:

不限时间,学会为止,正常5-7天学会

馋嘴麻辣卤鹅项目特点

1、纯中药香料组方,不添加任何色素香精

2、卤鹅制作简单,销售方便,1-2人即可经营

3、新兴市场项目,市场空白,前景广阔

馋嘴麻辣卤鹅培训课程简介

1、卤料的认识与应用,了解卤料的用途与性质;

2、吊制卤菜的鲜汤与用途;

3、卤菜色泽的制作;卤汤的调制;

4、各种卤菜原材料的选购要求与加工、卤制;

5、卤菜调味料的制作;

6、卤菜的保色与卤水的保存方法;

7、卤制菜品:卤鸭、卤鹅、卤核桃肉、心、舌、肚、猪耳、鸡翅、鸡爪、豆干、豆皮等,另有白砍鸡,白砍兔等。

8、馋嘴卤鹅培训班一对一教程,直到您学会为止!

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