烤生蚝培训

烤生蚝技术，夏季热门单品项目之一

夏季一直是烧烤生意的旺季，除了我们常规吃的串串烧烤，火爆的龙虾，海鲜烧烤中的烤生蚝也是非常受顾客欢迎的烧烤单品。烤生蚝拥有丰富的蛋白质、脂肪、多种的微量元素及矿物质，具有较高的营养价值。其次，川味烤生蚝有独特的麻辣口味，可口诱人的美食，给消费者不得不消费的理由。

正川厨艺烤生蚝项目培训口味

蒜蓉烤生蚝、剁椒蒜蓉烤生蚝、酱汁烤生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、耗油生蚝、酱香生蚝、肉末香生蚝、金针菇生蚝

碳烤生蚝的培训课程：

1、 生蚝食材的选择

2、 生蚝酱料调配制作

3、 调味配料、香油的制作。

4、 成品，半成品等材料的保管及存放方法

5、 生蚝成品烤制技术

为什么要到正川厨艺学碳烤生蚝？

1、19年烤生蚝技术沉淀，味道更好，更符合市场需要。

2、国家名厨研发团队常年技术支持，技术更新快，学员反馈好。

3、教全套技术及配方，学的就是核心技术，无任何技术保留。

4、2000㎡专业厨艺培训基地，设备设施齐全，学习环境优美。

5、签订培训合同，5年技术指导及免费复训，支持学员创业。