成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校

烤猪蹄培训

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1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。

3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、猪蹄初加工和处理方法。

8、卤猪蹄汤料的保管和存放。

9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。

10、烤猪蹄的撒料和配料。

11、猪蹄的烤制火候掌握。

12、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

想选择餐饮小吃开始创业。那你可以全面了解然后每一家去品尝。看谁的味道好谁能无保留的教授给你。怎么教技术有没有食品添加剂。是让你大量熟练的操作还是简单的演示。进货渠道是控制你还是自行采购,这些都是关键!欢迎广大客户把自己吃过较好吃的烤猪蹄带上到我们公司对比,您觉得满意再与我们合作!只有比较之后你才知道谁是较好。我们公司有过硬的技术,这就是我们的自信!

住宿安排:学习期间吃住均由公司提供

授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手、全程亲手操作,守护式指导

授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,学会为止,也可根据学员情况灵活安排,

郑重承诺:毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利

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