万州烤鱼培训

酒桶厨艺万州烤鱼技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒制而成，做到真正的健康，天然。

万州烤鱼培训内容：

　　1、原料的选择和辨认。

　　2、烤鱼菜品的前期处理。

　　3、烤鱼底料的熬制技术、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

　　4、鱼的腌制技术、烤制技术。

　　5、烤鱼菜品的制作。

　　6、烤鱼的各种味道的制作技术（麻辣味，豆豉味、泡椒味等等）。

       7、烤鱼老油的回收及清洗技术。

　　8、烤鱼全套技术配方无条件提供。