专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
1. 油条麻团发面的配比技术和和面手法;
2. 油条麻团所用多种原料认识及性能;
3. 油条麻团的全部工序配方及实际动手操作;
4. 油条麻团各种产品制作流程及技巧;
5. 油条麻团制作设备使用维护及采购渠道。
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。
培训过程
实操课:培训过程先从选材开始到油条的全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
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