孜然寸骨是一道家常菜,也是一款特色小吃,口味相当丰富;主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
预加工
学习材料前期的处理过程
制作
学习排骨的烹饪制作手法过程
调味
学习椒盐排骨的调味配方过程
装盘
学习椒盐排骨口味的调节技术,装盘等等
全日制会计非就业班企业人力资源管理师企业人力资源管理师