课程结束后可在家单独操作。
课程目标: 本课程旨在帮助学员掌握手信类烘焙食品的制作技能,学习经典与创新款式,培养独立操作与市场应对能力,为家庭制作或创业奠定基础。
课程内容:
经典手信类糕点: 月饼、凤梨酥、节庆类、雪花酥等。
面团与馅料制作: 酥皮、油皮、等面团制作技巧。
馅料调配与口味创新(如豆沙、莲蓉、果酱等)。
烘焙工艺与装饰: 烘焙温度、时间控制及常见问题解决。 糕点装饰与包装设计技巧。
市场趋势与创新: 结合时下流行元素,学习手信类食品的创新设计与制作。
课程特色: 理论与实践结合,注重实操练习。 小班教学,提供个性化指导。 学习使用专业烘焙工具及设备。
适合人群: 手信类烘焙零基础的爱好者。 希望为家人或朋友制作特色手信的烘焙者。 计划从事手信类食品制作或创业的学员。
课程时长: 5天
加入我们,掌握手信类烘焙技艺,开启美味与创意兼具的烘焙之旅!