厨仟艺小吃培训(东营校区)

腊汁肉夹馍培训

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腊汁肉夹馍培训:肉夹馍是一款起源于陕西并流行到全国的经典名吃,曾在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》(二),其以自制白吉馍夹入卤好的腊汁肉,肉香、馍脆、瓤松软,酥脆可口,咸香多汁,肥肉不腻、瘦肉不柴,堪称人间美味。肉夹馍在经营中有以下几点优势,一是堂食外卖均可,许多店的外卖销量甚至超过堂食,二是既能作为餐厅的招牌主食,又能单独出摊或者开夫妻店。三,既可作早餐,又能当快餐,经营时段较长。

口味特色:咸香入味。

腊汁肉夹馍培训核心技术:馍饼的制作技术;香料的搭配与处理技术;核心卤水的调制方法;腊汁肉的卤制流程;肉夹馍的制作出品。

利润分析:售价一般为9~15元/个。

腊汁肉夹馍培训项目特点:特色餐饮、简餐、快餐项目,投资小,回报快,用人少,适合在小吃街、美食街、夜市、工业园区、城乡结合区、大学城开店售卖。

腊汁肉夹馍培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

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