中式烹调师培训

一、发展前景

中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法，厨师作为国内需求大的餐饮职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业需求的人员。厨师作为近年来的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。

从古至今，餐饮业始终占据着热门行业的榜首。在“民以食为天”的吃货时代，你我生活的周遭处处充斥着对美食的需求。厨师无疑是高薪职业，也是前景较为广阔的高收入阶层。作为支柱性产业，每年至少新增岗位 160万个， 对专业烹饪人才的需求更是急迫。

二、适合人群

1.家庭自用

2.大厨，主厨，厨师长，行政总厨

3.家政从业人员技能延伸

4.自主创业

三、课程内容

第一节 水果咕噜肉 潮式卤青头鸭 时鲗蒸滑蛋    

第二节红烧乳鸽 均安煎鱼饼 紫苏蒸大肠     

第三节玫瑰豉油鸡 顺德酿鲮鱼 桂花炒素翅    

第四节避风塘炒沙虾 窝贴鱼块 XO酱爆花枝片  

第五节咸话梅焗猪手 柠汁菊花鱼 平果酱前焗鸡块

第六节考前复习

四、培训时间

周日班，上课时间：9:00~12:00

五、考试相关

【时间】考试等安排

【形式】理论考试、实操考试

【地点】考试地点不定

六、资料准备

1、身份证（正反面）、学历证各1份（电子+纸质，身份证正反面复印一张A4纸；电子身份证正反面各1份必交）

2、工作年限承诺书原件（电子+纸质）

3、近半年一寸白底彩色照片3张（请于照片背面写上姓名及身份证号后四位）（纸质必交）

4、社保卡正反面（电子+纸质）

5、个人申请表（电子必填）

6、学历承诺书（电子+纸质，无法提供毕业证需填）

七、补贴条件

1、男16-60周岁，女16-48岁

2、持有广东省内发放的社保卡或本省农村医疗保险（在缴状态，满一年）

3、全日制在校生、机关事业单位在编人员、港澳台及海外侨胞和已办理退休的人员不能申请

4、补贴申请地当地市居住证或户口本

八、收费标准

报名费：2000元，符合政策享受国家补贴1500元