三鲜粉

培训期间：

免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

课程内容：

1：原料挑选和处理原料

第一步，主要系统学习主料，辅料的挑选，食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、切制、腌制等知识。

2：汤底料制作

第二步，主要系统学习如何使用清水、骨头、以及十几种天然香料等食材熬制三鲜粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

3：辅料制作

第三步，主要系统学习如何腌制肉片，香菇，木耳，青辣椒，红辣椒等制作。

4：配菜制作

第四步，主要系统学习如何制作各种配菜，如辣椒，蒜花等。

5：泡粉

第五步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

6：煮粉装碗

第六步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用