军屯锅盔/油酥饼

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

课程内容：

1：馅料调制（第一步，主要系统学习如何使用五花肉，牛肉，白糖等食材制作军屯锅盔馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。）

2：面饼制作（第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、馅料和其他食材来制作面饼。这里重点学习制作面饼比例，揉面、擀饼，醒面等知识。）

3：烤制大饼（第三步，主要系统学习如何操作使用设备来烤制军屯锅盔。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。）

4：过滤油

第四步，主要系统学习如何用专用过滤设备来过滤掉军屯锅盔油

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用