土掉渣烧饼

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。

课程内容：

1：酱料制作第一步，主要系统学习如何使用食材制作土掉渣烧饼专用秘制酱料。

2：肉馅制作第二步，主要系统学习如何使用五花肉、姜蒜、等食材制作肉馅。

3：面饼制作第三步，主要系统学习如何使用面粉、其他食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面、发面，擀饼等知识。

4：烤制大饼第四步，主要系统学习如何操作使用烤箱烤制掉渣饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用