杂粮煎饼/煎饼果子

传授品种：

鸡蛋杂粮煎饼★火腿杂粮煎饼 ★鸡柳杂粮煎饼 ★薄脆杂粮煎饼 ★培根杂粮煎饼 ★热狗杂粮煎饼★土豆肉松杂粮煎饼★

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐选择。

课程内容：

1：面浆制作（第一步，主要系统学习如何使用清水，各类粉，调味品等食材制作煎饼果子面浆。）

2：薄脆制作 （第二步，主要系统学习如何使用清水，面粉，其他食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面，醒面，擀面，油炸等知识。）

3：香辣酱制作（第三步，主要系统学习如何使用各种调味品制作香辣酱。）

4：甜酱制作（第四步，主要系统学习如何使用各种调味品制作甜酱专用酱。）

5：煎制产品（第五步，主要系统学习如何使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度，刮饼手法，技巧等知识。）

6：裹料卷饼（第六步，主要系统学习将制作好的薄饼刷酱料，卷饼。这里重点学习掌握裹料，刮饼手法，技巧等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用