西安肉夹馍

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，饼酥肉香，爽而不腻）。

课程内容：

1：卤水制作（第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，骨头等食材熬制卤水。）

2：腊汁肉制作 （第二步，主要系统学习如何制作腊汁肉等知识。）

3：馍馍制作（第三步，主要系统学习如何使用清水，盐，白糖，其他食材等制作馍馍。这里重点学习揉面，发酵，擀饼等知识。）

4：烤制（第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛，烤制各类肉夹馍，这里重点学习掌握温度，烤制时间，翻饼等知识。）

5：切馍（第五步，主要系统学习如何切制烤好的馍馍，这里重点学习切制方法，夹肉馅，放配料等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用