香酥牛肉饼

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

香酥牛肉饼是西安的特色小吃，它也叫牛肉酥饼，或牛肉饼，千层牛肉饼，又传说是从宫内传出来的，故名“宫廷香酥牛肉饼”。牛肉饼，有一千二百多年的历史。它的外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富、油而不腻、香味独特。

课程内容：

1：面饼制作

第一步，主要系统学习如何清水，面粉，混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面，揉面等知识。

2：肉馅制作 

第二步，主要系统学习如何使用牛肉，姜蒜，等食材制作肉馅。

3：烤饼

第三步，主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制香酥牛肉饼烧饼。这里重点学习掌握温度，烤制时间，煎饼手法等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用