鸡翅包饭

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

鸡翅包饭是用鸡翅和糯米制作而成的，一道非常地道的小吃，这道菜最开始源于台湾，也是一种地地道道的台湾菜，不过在贵州也将这道菜进行了改良，并且融入了当地的特色，味道也是非常不错的。毕竟一方水土养一方人，做鸡翅包饭的时候，也可以融入一下贵州的特色，味道会非常的鲜美，也能符合大家的口味儿。鸡翅包饭当中不仅有肉，也有米饭，还有各种蔬菜，所以营养非常均衡，老少皆宜

课程内容：

1：鸡翅的处理（第一步，主要系统学习如何挑选鸡翅，改刀，剔骨等技术）

2：鸡翅腌制（第二步，主要系统学习鸡翅的切制以及腌制方法、时间等知识。）

3：米饭加工（第三步，主要系统学习如何蒸米饭，水和米的比例，蒸米饭时间等知识）

4：炒米饭（第四步，主要系统学习如何炒制米饭，烹饪手法及时间，火腿，青豆，玉米，胡萝卜，香菇，火腿肠等处理知识）

5：米饭塞鸡翅（第五步,主要系统学习如何将做好的米饭往剔骨后的鸡翅里面塞，主要系统学习鸡翅塞料手法及闭合手法。）

6：烤制鸡翅（第六步，主要系统学习如何利用烧烤炉将鸡翅烤熟至金黄,这里重点学习烤制火候,手法,时间控制及刷料手法等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用