安顺烤小肠
培训期间:
包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。
老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
课程简介:
在贵州安顺,猪小肠凭借其Q弹的口感、香浓的味道,成为了烧烤摊上的C位。从清洗、预烤再到正式烤,小肠的处理过程繁琐复杂,但等从烤架上下来,吸饱了层次丰富的蘸水,再裹一层辣椒面,那滋味怎一个妙字了得。
课程内容:
2:原料处理(第二步,主要系统学习小肠的处理、去腥、等方法。)
3:小肠腌制(第三步,主要系统学习小肠的腌制,主要学习腌制比例,时间等知识。)
4:小肠初烤制(第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制小肠,如何去除水份及烤制时间。)
5:剪小肠(第五步,主要系统学习如何切割小肠,长度尺寸大小均匀等知识。)
6:包装小肠(第六步,主要系统学习小肠的包装方法。)
开店扶持:
成本分析:成本分析,利润可观
设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求
原 材 料:食材市场上购买
开店经验:经验指导,开店流程指导
配 方:报名即可拿到全部配方资料
后期保障:可提供厨博士商标免费使用