水城烙锅
传授品种:
烤荤菜:★特色牛肉★脆骨★肥肠★无头鱼片★鸡翅尖★鸡皮★板筋★五花肉★甜肠★火腿肠★鸡脚筋★鸡胗
烤素菜:碱豆腐★香肠★臭豆腐★洋芋丝★洋葱★芹菜★小瓜★莲花白★韭菜★饵块粑★魔芋★米豆腐★金针菇★
培训期间:
包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。
老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
课程简介:
水城烙锅——“西部名小吃”,贵州省六盘水市水城县特产。特点:香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。
课程内容:
1:肉类腌制及改刀(第一步,主要系统学习如何腌制鸡肉,猪肉,牛肉等。这里重点学习掌握腌制时间,
4:醮水制作(第四步,主要系统学习如何用各种食材制作烙锅醮水)
腌制比例,各种肉类改刀技巧等知识。)
2:烙锅专用汁(第二步,主要系统学习烙锅专用汁,这里主要学习怎么用食材按比例制作烙锅专用汁)
3:配菜摆盘(第三步,主要系统学习如何对各种蔬菜和肉类的处理,清洗,摆盘等知识。)
开店扶持:
成本分析:成本分析,利润可观
设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求
原 材 料:食材市场上购买
开店经验:经验指导,开店流程指导
配 方:报名即可拿到全部配方资料
后期保障:可提供厨博士商标免费使用