瓦罐豆花烤鱼

传授品种：

瓦罐豆花烤鱼

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程内容：

1：豆花制作

第一步，主要系统学习如何手工制作豆花，这里主要掌握泡豆，磨豆，煮豆，出成品等知识。

2：红油制作

第二步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

3：豆花烤鱼专用酱料制作

第三步，主要系统学习如何使用各类食材炒制瓦罐豆花烤鱼专用酱料。

4：杀鱼

第四步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

5：腌鱼

第五步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

6：配制配菜

第六步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

7：烤鱼

第七步，主要系统学习如何烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

8：烹饪汤料

第八步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用